ピンクスライム肉って何？

ピンクスライムとはアンモニア水で防腐処理された加工肉で、アメリカの給食やファーストフードに利用されているそうです。これが今アメリカで安全性に関して問題になっているそうです。これに先立ち、マクドナルドはピンクスライム肉のハンバーガーへの利用を中止したそうです。しかしながら、USDA（米農務省）はピンクスライムつまりアンモニア水処理肉は学校給食に利用されても安全性に問題ないとの事です。

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ピンクスライムとはpink slimeと書きます。slimeは「ドロドロしたもの」「粘液」の意味があります。Dragon Quest「ドラゴンクエスト」のスライムもドロドロしているところが由来なのですね。

slimeとsmileはつづりがとても似ていますので、使い方に気を付けてください。例えば、I like your smile.（あなたの笑顔が好きです）というのをI like your slime.と言ってしまうと、ちょっと気持ち悪いですよね。

Pinkslime（ピンクスライム）の作り方